Má výraznou chuť, intenzivní vůni a maso je jemné, ale ne blátivé. Kromě toho je v něm velké množství zdravých omega-3 mastných kyselin. Co je to? Kapr. Ale jen ten český.
Čtyři roky detailně zkoumali jeho maso vědci z Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích. Výsledek je jednoznačný: český kapr je lepší než naprostá většina konkurence ze zbytku Evropy. Má zcela specifické vlastnosti, podle nichž jej lze rozeznat. Nejde o samoúčelné bádání - označení Český kapr je totiž registrovaná ochranná známka.
Zbývá vám ještě 90 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
- První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Nově všechny články v audioverzi
Máte již předplatné?
Přihlásit se
