Slivovice v ohrožení

Moravská slivovice pálená ze švestek bez přidaného lihu je ohrožena. Stačí málo a nebude se smět prodávat v českých obchodech - aspoň ne pod názvem "slivovice". Může za to nepochopitelná chyba v nařízení o označování alkoholu.

Z něj vypadla část definice slivovice, kterou obsahuje česká smlouva o vstupu do EU. Podle ní se jako slivovice může prodávat pravý destilát z ovoce i nápoj, do kterého výrobci přidávají potravinářský líh. Podle nové definice je slivovicí jen výrobek s přidaným lihem. Pravá švestková pálenka by tak paradoxně o tradiční název přišla.

Upozornil na to europoslanec Jan Březina. "Je to omyl a chyba spíš než zlý úmysl," řekl HN. Nyní shání podporu pozměňovacímu návrhu, který má slivovici zachránit. Jinak ji stihne stejný osud jako tuzemský rum a pomazánkové máslo. Tyto názvy EU zakázala, protože neodpovídají jejím normám.

To by byla rána pro malé výrobce. "Celá staletí se na Slovácku pije slivovica, která je pravým ovocným destilátem," říká Martin Žufánek, šéf firmy Žusy ze Zlínského kraje.