Pštrosi z Moravského krasu
Ještě před sto lety se pštrosi lovili jen pro nádherné peří. Teprve později se začala využívat také jejich kůže a vejce. V současné době se chovají především pro křehké maso, které chuťově připomíná telecí, je však o poznání zdravější. Dobře to vědí zákazníci pštrosí farmy v moravské Doubravici.
Doubravice nad Svitavou je malebná vesnice na kraji Moravského krasu. V tamní úrodné krajině vyrostly v posledních letech desítky farem, na té doubravické ale nepotkáte kozy ani ovce. Za závorou výběhu vykukují dlouhé krky exotických ptáků - kromě afrických pštrosů modrokrkých a uměle vyšlechtěných černokrkých chovají v Doubravici ještě nandu pampového a emu hnědého. Doubravické stádo čítá v současné době 44 chovných pštrosů, samic je v něm dvakrát víc než samců. Největší ptáci světa se živí...
Článek patří do placené části serveru.
Chcete si přečíst celý článek?
Předplaťte si HN
Předplaťte si HN,
ať už
na papíře nebo
elektronicky, a získejte
přístup k aktuálnímu vydání i archivním článkům.
Mohlo by vás zajímat (zdarma)
