Maso jako Rolls Royce

Kuchař, který připravuje maso kobe, je něco jako brusič diamantů. Má v rukou dokonalý materiál vysoké ceny a při zpracování nesmí udělat chybu. Zkazil by hovězí, jehož cena přesahuje i šest tisíc korun za kilogram. Maso pochází ze skotu plemene zvaného wagyu. O tom, jak báječně se s těmito kravami a býčky na farmách v prefektuře Hyogo zachází, kolují po světě legendy. Dobytek se prý pase na šťavnatých loukách, do zrní mu chovatelé dolévají pivo nebo ostřejší saké a ke krmení hraje vážná hudba,...