Štrůdlování v Bříství
Budete-li hledat Bříství u Kolína, najdete pod tímto jménem jen jednu usedlost. Zato rozlehlou. Manželé Žertovi tu založili moderní ovocné sady. Pěstují kvalitní jablka, hrušky a jahody. Zkoušejí také novinky - třeba jablečné chipsy.
Na farmě v Bříství u Kolína dorůstá už jedenáctá generace majitelů. Předek rodu koupil usedlost v roce 1671. Dnes tam hospodaří Zdeněk a Alice Žertovi. Určitě by vás nenapadlo, že jsou původními povoláními inženýr elektrotechnik a lékařka. "Přišli jsme odjinud, a to je výhoda," usmívá se Alice Žertová při naší návštěvě na statku nad skvělým teplým závinem s jablky z vlastní sklizně. "Nejsme zatíženi stereotypy v myšlení, jež můžou mít lidé z oboru, a tak jsme vždycky...
Článek patří do placené části serveru.
Chcete si přečíst celý článek?
Předplaťte si HN
Předplaťte si HN,
ať už
na papíře nebo
elektronicky, a získejte
přístup k aktuálnímu vydání i archivním článkům.
Mohlo by vás zajímat (zdarma)
