Pekař peče housky. Bez lepku, cukru a mléka.

 Už zdaleka se z otevřených oken line do okolí vůně hotového pečiva. Plechy s čerstvě upečenými koláči se chladí nejenom na policích, ale i na okenních parapetech. Pekárna, která se krčí v zastrčeném dvoře uprostřed nájemních domů pražského Žizkova, je velmi specifická a originální. Její pečivo totiž vzniká převážně v biokvalitě z celozrnné mouky, slazené je buď ovocným cukrem nebo samotným ovocem a do žádného těsta nepadne ani vajíčko, ani kravské mléko, chemická barviva nebo konzervanty....